Dieses Salz wird in der Kalahari Wüste im südlichen Afrika aus einem natürlichen Salzsee gewonnen. Qualitätsmerkmale dieses Salzes: sonnengetrocknet, per Hand gewonnen, reines Natursalz ohne Zusätze, über 280 Mio. Jahre alt, enthält viele Mineralien und Spurenelemente.