Echter roter Kampot Pfeffer

Echter roter Kampot Pfeffer

Echter roter Kampot Pfeffer

Herkunft: Kambodscha

Beim echten roten Kampot handelt es sich um einen vollkommen reifen, ungeschälten Pfeffer. Er ist sehr schwer zu produzieren, nur die wenigsten und besten Pfefferbauern wagen dieses Risiko. Daher wird er nur selten und hoch angeboten.

Seine aromatische kräftige Schärfe wird von einer leicht fruchtigen Note abgerundet.

Gerichte: Er passt ideal zu Fleisch-/Fischgerichte.


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