Die Würze des Lebens...
Herkunft: Indonesien
Dieser Stielpfeffer wird überwiegend von Java und anderen indonesischen Inseln geerntet.
Seine warme würzig-pfeffrige Note wird von einer schon fast erfrischenden Schärfe ergänzt. In der ayurvedischen Küche ist die Heilpflanze des Jahres 2016 sehr beliebt.
Gerichte: Passt gut zu Gewürzmischungen und ist ein Alleskönner.